شيخ محشي

[بغدادية]

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com033.gif


http://www.lakii.com/vb/images/icons/1431/50.gif شيـــــــــخ محشـــــي http://www.lakii.com/vb/images/icons/1431/50.gif


http://www.iraqup.com/uploads/20090831/X6gUs-q6Y4_105806169.jpg


المقــادير:

حسب الرغبة باذنجان + كوسا ( شجر )

1 حبة بصل كبيرة مفرومة

4 ملاعق كبيرة معجون الطماطم

ملح وفلفل حسب الرغبة

1 مغلف مرقة الدجاج ماجي (20 غم)

2/1 كوب زيت ذرة

5 أكواب عصير الطماطم





طريقة التحضير :

. تغسل حبات الباذنجان و الشجر وينزع الرأس .

. تنزع بذور الباذنجان والشجر وتوضع جانباً وتخلط مع اللحم المفروم لاحقاً .



http://up.g4z4.com/uploads/0146c53e7e.jpg


. يقلى الباذنجان و الشجر في زيت الذرة ويصفى فوق ورق المطبخ .


. يضاف البصل الى معجون الطماطم واللحم والملح والفلفل وتخلط جميعها جيداً .

. يحشى الباذنجان والشجر بعناية ببضع ملاعق من خلطة اللحم المفروم .



http://up.g4z4.com/uploads/f694f4cc4a.jpg


. يوضع الباذنجان والشجر في قدر ويغطى بعصير الطماطم والماء ثم ترش فوقه محتويات مغلف الدجاج ماجي بشكل متساوي .

. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة .

. يطبخ على النار حتى ينضج الباذنجان .


http://smileys.smileycentral.com/cat/3/3_13_8.gif
* كللللش طيب*


.::. اقتـــــــــــــراح .::.


. يقدم ساخناً مع الأرز بالشعيرية .

. يمكن اضافة الكرفس للحشو .




http://www.dijlh.net/images/smilies/ss%2824%29.gif والف عافية http://www.dijlh.net/images/smilies/ss%2824%29.gif
http://www.shakwmakw.com/vb/images/shakwmakw10/12.png

[رسائل النور]

عاشت ايدج بغدادية
اني احب الشيخ محشي :rolleyes:
لكِ جزيل الشكر والامتنان

[اشراقة النور]

الله يعافيكِ هسه تمام
ولو اني ما احب الشيخ محشي هواية بس
من ايدج غير
يسلموووووووو وعاشت الايادي

[نور القمر]

يسلمووو اختي بغداديــــــــة ..
طبعا انا قبل 4 ايام اكلت شيخ محشي ..
فعلا طيب .. اكلته من عمل ايد امي الحبيبة ..
يلا سوي شيخ محشي ودزي لنا .. واكيد من ايدك طيب ..
يسلموو يامبدعــة ..
تقبلي مروري ..
.. نور القـــمر .. .

[بغدادية]

رسائل النور
نور القمر
اشراقة النور

شكراا لمرووركم
نوورتو الموضوع
تحياتي
بغـــــدادية