شكرلمة

[طيور مهاجرة]

السلام عليكم



·!¦[· ( شكرلمة ) ·]¦!·


اقدم لكم اليوم اسهل طريقة ..مضمونة..لصنع
سريعة جدا..لا تستغرق سوى دقائق


المقادير :
3 كوب طحين
1 كوب سكر مطحون
1 كوب زيت
و هيل مطحون ((حبهان))

هذه المقادير لـ ما يقارب 40 قطعة

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60024-4.jpg?t=1210673113

ملاحظة: مع ان الهيل مطحون ناعم ((الحبهان)) ..الا اني افضل دائما ان اغربله بمصفي صغير ..كل احصل على غبار ناعم فقط ..لا يظهر عند الاكل !

تذكروا ان الشكرلمة تحب الكثير من الهيل / حبهان

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60025-2.jpg?t=1210673169

نعجن المواد كلها

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60026-1.jpg?t=1210673179

بالامكان تزيين قطع الشكرلمة باللون او الفستق ((لكن الفستق يتغير لونه في الفرن !!))

نقطع اللوز المقشور الى نصفين

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60027-1.jpg?t=1210673278


ناخذ قطعة صغيرة من العجين..نكورها ..و نضغط عليها خفيفا بين راحتي كفنا

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60028.jpg?t=1210673343


القطعة على اليسار مكورة ..و التي على اليمين مضغوط عليها ((يعني لا تضغطون كثيرا لانها ستنفرش في الفرن ))



نرص القطع في صينية الفرن

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60029-1.jpg?t=1210673461

و ندخلها الفرن ..لمدة 10 دقائق او اقل
المهم نخرج الصينية قبل ان يتغير لون الشكرلمة مباشرة ..يجب ان تبقى بيضاء
((احتمال تتحول قطعة او اثنين الى لون ذهبي فاقع ..حينها اخرجوا الصينية بلا تاخير ))

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60030-1.jpg?t=1210673766

ستلاحظون ان حجمها زاد ..و انها طرية ..!!
لا ترفعوا الشكرلمة من صينية الفرن الا بعد ان تبرد جيدا و تتماسك

http://i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60033-1.jpg?t=1210673840


صحتين و هنا

منقول

[قريش]

طيبه جدا اختى العزيزه

[بغدادية]

مشكووورة ياورده
عــاشت ايــــدج
تحياتي
بغـــــدادية

[طيور مهاجرة]

الاخت قريش
الاخت بغداديه
شكرا لمروركم نورتوا موضوعي بردودكم العطرة

[اشراقة النور]

طيور مهاجرة
نور قسم الطبخ بوجودك وبمشاركتك الرائعة
عاشت ايدك وبأنتظار ابداعكِ القادم
اختكِ

[طيور مهاجرة]

شكرا اخت اشراقة النور لمرورك العطر
والقسم منور بوجودكم
ودمتم سالمين