البيتزا من مطبخي وبالصور

[طيور مهاجرة]

مقادير العجينة
ثلاثة اكواب طحين، ملعقة طعام خميرة، ملعقة كوب بيكم باودر، رشة ملح، ملعقة طعام ونصف زبد او مايعادلها من الزيت ماء دافئ للعجن
تخلط المواد وتعجن باليد ثم تترك العجينة لمدة ساعة تقريبا حتى تختمر وتفرد في صينية الفرن انا وضعت ورق الزبدة حتى لا يلتصق العجين بالصينية
ثم وضعت القليل من الكجب ومعجون الطماطة على العجينه بعد فردها والان نضع الحشوة على العجينه
الحشوه مكونه من ثلاثة انواع الاول لحم مثروم مع البصل والقليل من البهار يوضع على النار وبعد ان ينضج نضعه على العجينة
النوع الثاني وضعت علبة فطر قطعتها و قطعت فلفلة خضراء وضعت القليل من الزيت في الطاوه ثم وضعت الفلفلة الخضراء وبعد ان ذبلت وضعت الفطر فوقها والقليل من الكاري وبعد خمسة دقائق تقريبا نضجت ووضعتها على العجينة
النوع الثالث صوصج مقطع حلقات موضوع على العجينة
وهذا التنويع في العجينه حتى يرضي جميع الادواق
في النهايه وضعت جبن مبروش فوق الحشوه ووضعت البيتزا في الفرن على درجة 200 وبعد نصف ساعة تقريبا اخرجتها من الفرن
اترككم مع الصور وبالهناء والشفاء


http://img39.imageshack.us/img39/9466/bild0044e.jpg

http://img202.imageshack.us/img202/889/bild0046m.jpg


http://img717.imageshack.us/img717/2710/bild0047z.jpg

[اشراقة النور]

والله وعاشت الايادي
مشكورة يا وردة عالبيتزا شكلها حلو وطريقة عملها جديدة مو مثل طريقتنا
خلينا دوم نشوف هالابداعات وخاصة من مطبخكِ
تسلمين وعاشت ايدك
اشراقة النور

[طيور مهاجرة]

والله وعاشت الايادي

مشكورة يا وردة عالبيتزا شكلها حلو وطريقة عملها جديدة مو مثل طريقتنا
خلينا دوم نشوف هالابداعات وخاصة من مطبخكِ
تسلمين وعاشت ايدك

اشراقة النور


شكرا يااختي الغالية على المرور الجميل ودمتي بخير وعافية

[بغدادية]

شكلها يجنننن:rolleyes:
عـــــــاشت ايــــــدج
ننتظر ابداعاتج
تحياتي
بغــــــــــــدادية

[طيور مهاجرة]

شكرا اختي البغدادية على مرورج الرائع نورتي موضوعي