كيكة الكريم كراميل

[بغدادية]

http://up109.arabsh.com/s/choilx0y8u.gif


დ.. آلسِـلآمٍـ عُـليًـگمٍـ وٍرٍحِـمٍـهُـ الله وٍبُـرٍگآتِـهُـ .. დ




»დ«


شغلي الفرن بدرجة 350 ف..


ونبتدي بالخطوة الأولى





2/1 كوب سكر
* نذوب السكر على نار حتى يصبح لونه " بني "
* يصب السكر في صينية الفرن وتدخل الثلاجة




http://up111.arabsh.com/s/vy7p7y9a3m.jpg



الخطوة الثانية : " خلطة الكريمة "


يضرب في الخلاط الكهربائي :

5 بيض
2/1 2 كوب حليب طازج
1 ملعقة طعام فانيليا ..
يصب المقدار فوق السكر "الكراميل" ..


http://up111.arabsh.com/s/0j7hhqc5wt.jpg



»დ«


الخطوة الثالثة : " الكيكة "


يضرب بالخلاط اليدوي :

2 بيض
2/1 كوب زيت
1 كوب سكر ناعم
2 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكينغ باودر
1 ملعقة شاي فانيليا
1 كوب طحين أبيض " منخول"
يصب فوق الخليط السابق



" ملاحظة" : خليط الكيك بيتمازج مع خليط الكريمة وبينفصل بعد ماينضج ..




توضع صينية الكيك على صينية بها ماء " حمام مائي" يدخل بالفرن



http://up111.arabsh.com/s/7gemp6hw7r.jpg


يترك حتى النضج ..


الشكل النهائي



أنفصلت طبقت الكريمة ..

الكيكة وفوقها الكريمة ..


ممكن إتزينينها بالسكر المحروق ..


http://up111.arabsh.com/s/mjak1pf03q.jpg


»დ«

http://up109.arabsh.com/s/366hlqfb6o.gif
منقووول