فطيرة بالدجاج رووعة

[بغدادية]

http://www.fantasyflash.ru/anime/holiday/image/holiday48.gif
welcome


http://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda38.gifفطيرة بالدجاج رووعة // بالخطوات المصورةhttp://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda38.gif


فطيرة الدجاج المشبكه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967384.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967605.jpg


http://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda38.gifالمقادير للعجينه :http://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda38.gif


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966761.jpg


http://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda38.gif
3ونص كوب دقيق
1ونص ملعقه صغيرة ملح
نص ملعقه صغيرة بكم بودر
4 ملاعق صغيرة خميرة فوريه
2 ملعقه كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص ملعقه صغيرة كمون
حبه بيضه
ربع كوب زيت ذرة
1 وربع كوب ماء دافئ
http://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda38.gif
مقادير الحشو :
دجاج مقطع شرائح صغيرة
جزرة مبروشه
فلفل اخضر شرائح
بصله شرائح
بازلاء مجمدة
ثوم مطحون
وملح وفلفل اسود وبهارات مشكله
كزرة مفرومه
وجبنه مازوريلا ممكن كوبين
وذرة ( اختياري )
لتلميع العجينه :
صفار بيضه وملعقه حليب و2 ملعقه خل
http://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda38.gif
الطريقه :
نعجن مقادير العجينه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966849.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966887.jpg


ثم نتركها تختمر مدة ثلث ساعه تقريبا


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966925.jpg


ثم اضغطي عليها لاخراج الهواء
وقسميها 3 اقسام واتركيها 10 دقايق اخرى


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966986.jpg



اعملي الحشوه
وذلك بوضع زيت ثم الدجاج وحمسيه على نار متوسطه قليلا ثم اضيفي باقي المكونات
حتى تصبح كلها مستويه
اتركيها تبرد


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966791.jpg



سخني الفرن
احضري صينيه حوافها قصيرة
ومقاسها 11 او 12 بوصه تقريبا 30سم
ادهني الصينيه بزيت
ثم افردي القسم الاول


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967030.jpg
وضعي نصف الحشوة وترك مسافه من الحواف
من غير حشوة ثم امسحيه بخليط التلميع


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967115.jpg


ثم القسم الثاني افرديه وضعيه فوق الحشوة


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967158.jpg


واضغطي من الاطراف لتثبيتها ثم ضعي القسم الباقي من الحشوه وامسحي الاطراف بخليط التلميع
والقسم الثالث افرديه اصغر من القسمين اللي قبلهم


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967197.jpg


وقطعيه بقطاعه الشبكه وهذا شكلها


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967256.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967284.jpg




وضعيها فوق الحشوة وابدأي بسحبها قليلا
واتركيها 10 دقائق وهيا مغطيه
ثم امسحيها بخليط التلميع


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967316.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967384.jpg


http://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda48.gifألف صحة وعافيه http://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda48.gif


منقووووول