سويس رول الباذنجان

[بغدادية]

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/128550.gif
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/128656.gif


http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/128657.gif


سويس رول الباذنجان




المقادير:

- باذنجان أسود
- فلفل رومي أحمر
- توابل متنوعة , ملح , فلفل أسود
- بقدونس مفروم
- أي نوع من أنواع الجبنة ( اختياري)


http://www.alhaya.co.il/VIRUF/45066_imgcache300.jpg


الطريقة:

- يقطع الباذنجان الاسود شرائح طويله ويقلى في الزيت.
- أشوي الفلفل الرومي بالفرن .
- ثم ضعيه في كيس وهو حار حتى يسهل عليكي نزع القشره الخارجيه .
- ثم انزعي الرأس واللب وافتحيها .
- افردي كيس نايلون أو قصدير ورصي الباذنجان الأسود ثم صفي فوقه الفلفل المشوي و رشي التوابل التي ترغبي فلفل اسود وملح وبقدونس مفروم وممكن اضافة الجبنة .
- لفيها على شكل سويس رول ثم تقطع حلقات وتقدم .


http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/128658.gif

[اشراقة النور]

شكلها شهي جدا
شكرا لكِ من قلبي
اختكِ الاشراقة

[بغدادية]

شكلها شهي جدا
شكرا لكِ من قلبي
اختكِ الاشراقة



شكرااا لمرووورج
نوووورتي يا ورده
تحيـــاتي
بغـــــــــدادية