سندويشات البسكويت والتوفي الباردة

[بغدادية]

http://www.iraqpics.net/images/6vin0josbm8i9n2jrm.gif





http://www.iraqpics.net/images/5tjrg3s6b5jfjssl778s.jpg



المقادير :

- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
- ¼ كوب أو 50 غرام من الزبدة
- ¼ كوب أو 50 غرام من السكر الأسمر
- 34 شريحةمن البسكويت السادة

الطريقة :

- يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة والسكر الأسمر في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
- يُرفع الكراميل عن النار، ويُترك ليبرد قليلاً ثمّ تُحشى كل شريحتي بسكويت بالمزيج كالسندويش.
- تُترك السندويشات لتبرد في البرّاد ثمّ تُقدّم.